А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Сочинения > Сочинения на свободную тему > Как рождаются кулинарные рецепты
Как рождаются кулинарные рецепты - сочинение
Гурманы и сладкоежки, с азартом поглощающие редкост­ные блюда и весьма популярные сладости, вряд ли знают о том, как появились на свет некоторые кулинарные рецепты. Одна­ко их происхождение порой вовсе небезынтересно. Сделаем экскурс в историю.

Рассказывают, что в 1912 году, когда торжественно отмеча­лось столетие Бородинской битвы, в Москве был устроен гран­диозный банкет. Один из поваров хлебосольной столицы, про­славившийся на подобных приемах своим тонким искусством, решил сделать москвичам сюрприз. Он задумал приготовить необыкновенный торт.

Повар взял три стакана муки, три яйца, половину чайной ложки лимонной кислоты, три четверти стакана воды и триста граммов масла. Все это хорошенько перемешав, он раскатал две лепешки и посадил их в духовку. Минут через десять или пят­надцать повар вытащил из духовки два испеченных хрупких листа. А тем временем надо было приготовить крем. Повар взял двести граммов масла и, подогревая, стал разминать его дере­вянной ложкой. Наконец масло стало как густая сметана. Тог­да кондитер начал его взбивать, одновременно добавляя слив­ки. Когда в этот состав было добавлено ровно десять столовых ложек сливок, получился очень вкусный крем. Им была нама­зана одна лепешка, а другой лепешкой прикрыта. Верх пирога кулинар покрыл тонким слоем того же крема и, наконец, по­сыпал его слоеными крошками. 

Но самое главное было впереди: теперь торту была прида­на форма треугольной шляпы, какую носил Наполеон. На сей раз его треуголка не только не устрашила очевидцев «чуда», но вызвала всеобщий восторг. Сюрприз имел шумный успех у россиян, а имя честолюбивого императора с тех пор упомина­ется не только в военных, но и в кулинарных справочниках.

После нашествия Наполеона прошло чуть ли не двести лет, а пирожные, носящие имя императора, остаются излюбленным лакомством россиян. В любой кондитерской вы увидите напо­леон среди других пирожных.





У нас большая база и мы ее постоянно пополняем, и поэтому если вы не нашли, то пользуйтесь поиском
В нашей базе свыше 15 тысяч сочинений

Сохранить сочинение:


Сочинения на свободную тему

Сочинения на свободную тему


Сочинение по теме Как рождаются кулинарные рецепты, Сочинения на свободную тему


  Мобильная версия